昨天门诊来了个78岁的李奶奶，被儿子搀扶着进来，步辇儿哆哆嗦嗦的。儿子一脸屈身：“医师，我妈最近半年瘦了10斤，浑身没劲，摔了两次跤。我天天给她熬粥煮面条，隔三差五炖虾补躯壳，若何还会严重养分不良？”

查完血我才发现，李奶奶的白卵白只须28g/L，比平日值低了一大截。这种情况我每周齐能遭受好几例。太多东谈主有个致命误区：以为老东谈主消化差，就该吃清淡的粥和面条。但其实，60岁以后，老东谈主最缺的不是碳水，而是优质卵白质。肌肉每年流失1%-2%，卵白质跟不上，不仅会免疫力下落、容易颠仆，还会增多慢性病的死亡风险。

今天就给各人排个名，说说最符合老东谈主吃的5种高卵白食品，虾肉只可排第四，第别称真实家家齐有，却被好多东谈主误会了几十年。

第五名：瘦猪里脊。好多东谈主以为猪肉浓重，其实瘦猪里脊的脂肪含量比鸡胸肉还低，每100克含卵白质20.2克。炖得软烂的里脊肉丝、肉末蒸蛋，21点在线游戏免费试玩网页版老东谈主吃起来不良友，还能补充铁元素，注重缺铁性贫血。每周吃1-2次，每次50克控制就够了。

第四名：虾肉。每100克虾肉含卵白质18.6克，脂肪真实为零，肉质细嫩易消化，是好多子女给老东谈主补躯壳的首选。但要预防，虾头和虾壳的胆固醇含量高，最佳去掉；有海鲜过敏史的老东谈主十足不行吃；另外，不要给老东谈主吃油炸虾，油焖和白灼是最佳的作念法。

第三名：淡水鱼。比如鲈鱼、草鱼、鲫鱼，每100克含卵白质17-18克，鱼肉的肌纤维短，世界杯滚球app中国官方下载比畜肉更容易消化经受。况兼鱼肉富含不饱和脂肪酸，能保护心脑血管，注重老年稚子。提出每周吃2-3次，每次100克控制，清蒸最佳，能最猛进度保留养分。

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第二名：豆腐及豆成品。每100克北豆腐含卵白质8.1克，是最佳的植物卵白起首。它不仅含钙量高，能注重骨质疏松，还不含胆固醇，极端符合有高血压、高血脂、糖尿病的老东谈主。每天吃2-3两豆腐，无意喝一杯豆乳，就能补充一天所需的大部分植物卵白。

第别称：鸡蛋。这是当之无愧的“卵白之王”，每100克鸡蛋含卵白质13.3克，生物价高达94，是所有这个词食品中经受率最高的，真实能被东谈主体完全经受应用。但可惜的是，90%的老东谈主齐因为怕胆固醇，不敢多吃鸡蛋。

其实最新的说合一经解说，健康老东谈主每天吃1个鸡蛋，对血清胆固醇水平莫得判辨影响，反而能补充卵磷脂，保护血管。关于消化不好的老东谈主，蒸鸡蛋羹是最佳的作念法，进口即化，连牙不好的老东谈主齐能吃。

终末辅导各人，卵白粉不是全能的。只须当老东谈主不行平日进食、严重养分不良时，才需要在医师指点下补充卵白粉。平日吃饭的老东谈主，通过食品补充卵白质，比任何保健品齐安全灵验。

老东谈主的健康，从来不是靠喝粥养出来的。保证每天裕如的卵白质摄入，智力留下肌肉，增强违反力，舒兴奋服地安享晚年。

本文为健康科普实质世界杯官方滚球app下载安卓/苹果/手机版，仅供参考，如有躯壳不适，请实时赶赴正规病院就诊。